THE HOKKAIDO FIELD NOTES
知りたい気持ちで、北海道を旅しよう。
場所から探すだけでは、まだ出会えない話がある。地形と湯、港町の歴史、食卓の背景、思わず話したくなる雑学。気になった記事から町へ、そして次の発見へ。特集はテーマごとに増やしていきます。
どこから読む？
気になる「なぜ？」を選ぶだけ。
なぜ、石油を探したら温泉が？豊富町／自然・温泉の物語なぜ、小樽運河は曲がっている？小樽市／港とまちづくりの歴史なぜ、北海道の赤飯は甘い？札幌市／食文化の意外な背景同じ町なのに、温泉の泉質が違う？弟子屈町／川湯と摩周を比較石狩鍋と三平汁、何が違う？石狩地方ほか／魚の保存と味付け北海道の鉄道は、なぜ港から伸びた？小樽・三笠／石炭と鉄道の物語札幌には、なぜ2つの地名の由来がある？札幌市／川と湿地に残る土地の記憶北海道から北へ、どこまで交易していた？アイヌ民族／海の向こうのつながり旭川と釧路、同じ醤油なのにどう違う？2つのラーメン文化を比較日本の約22％を占める北海道、可住地率は？数字で読む北海道の地理利尻・礼文・天売・焼尻・奥尻、何が違う？5つの離島／自然と暮らしの物語札幌と釧路、同じ北海道なのに冬の空が違う？日本海側・太平洋側・オホーツク海側の暮らし
自然・温泉
その風景が生まれた理由を知る。
歴史・文化
町の風景は、昔の暮らしにつながっている。
食文化
味の背景から町の産業まで探検する。
雑学
「へぇ！」から始まる土地への興味。
特集の写真・イラストは権利区分を管理しています。掲載の主要画像はAI生成の概念イメージであり、実際の料理・店舗・北海道の特定風景を撮影したものではありません。各記事の出典と確認日をご覧ください。