雪・冬の体験SHIRIBESHI AREA · TOWN GUIDE 014
余市町
ウイスキーと果実、
海の歴史が香るまち。
日本海に面する余市町。ニッカウヰスキー余市蒸溜所やローソク岩、旧下ヨイチ運上家などを訪ねながら、りんご・ぶどうなどの果物や地元の海の幸を味わえます。果樹栽培、ウイスキーづくり、ニシン漁の歴史が重なる町です。
読み方よいちちょう余市町
エリア道央・後志日本海沿岸の町
まちの顔果樹・ワイン・蒸溜所農業と食の観光
名物果物・ワイン・海産物余市の農水産物
01 / THE TOWN
余市って、どんなまち？
果樹園、海の幸、醸造文化。余市の魅力を3つの視点から見てみよう。
余市町は後志地方の日本海側、積丹半島の東の付け根に位置する町です。古くはニシン漁で栄え、明治以降はりんごをはじめとする果樹栽培が発展しました。
現在はニッカウヰスキー余市蒸溜所で知られるほか、ぶどう畑やワイナリーが集まるワイン産地としても注目されています。海岸にはローソク岩やえびす岩・大黒岩などの奇岩、歴史を伝える漁場跡や洞窟遺跡も残ります。
果樹の丘から日本海へ。余市は、食と歴史と景色がつながるまち。
余市を楽しむ3つの視点
- 醸造：ウイスキーと地域のワイン
- 食：りんご・ぶどうなどの果物、ウニや甘えび
- 歴史・自然：ニシン漁の史跡、洞窟、海岸の奇岩
蒸溜所や各施設の見学方法・予約条件は訪問前に公式情報をご確認ください。
02 / PLACES TO VISIT
まず訪れたい、余市の景色。
醸造文化から古代の遺跡、海岸の奇岩まで。余市らしい場所を巡ろう。
雪・冬の体験
博物館・展示余市宇宙記念館 スペース童夢
余市町出身の宇宙飛行士・毛利衛さんゆかりの施設。2026年度の一般観覧は4月18日～11月30日。12月1日～2027年4月16日は一般展示の観覧休止期間ですが、宇宙教室などの開催案内があります。売店と展示の営業条件は別のため、来館前に確認しましょう。
余市宇宙記念館公式・2026年度の来館案内 ↗
洞窟・地形フゴッペ洞窟
余市町栄町87にある、続縄文期の岩面刻画を残す洞窟遺跡。余市町公式発表では2026年度の公開期間は4月11日～12月13日。月曜と祝祭日の翌日を基本とする休館日に注意し、訪問前に変更の有無を確認してください。
余市町公式・フゴッペ洞窟の公開案内 ↗
海・岬海・岬
食・ご当地見学の予約・開館日・営業時間は施設ごとに異なります。訪問前に公式サイトでご確認ください。
03 / LOCAL FOOD
余市で味わいたい、土地の恵み。
果樹園と日本海が育む、余市ならではの味を楽しもう。
りんご・季節の果物
りんごをはじめ、さくらんぼ、ぶどう、梨などの果物が知られる余市。季節に合わせて果物狩りや直売所を楽しめます。
余市のワイン
冷涼な気候を生かしたぶどう栽培とワインづくりが盛ん。ワイナリーごとの個性を味わえるのも魅力です。
ウイスキー
ニッカウヰスキー余市蒸溜所で知られる町の名物。見学・購入の条件や提供方法は公式案内を確認しましょう。
ウニ・甘えびなどの海の幸
日本海に面する余市は魚介も魅力。旬や水揚げ状況に合わせて、地元の飲食店や鮮魚店で季節の味を探してみましょう。
旬や販売状況は季節・店舗によって異なります。アルコール飲料の試飲・購入は各施設の案内に従ってください。
04 / HISTORY & TRIVIA
ニシン漁の記憶と、果樹のまちの歩み。
余市の歴史を知ると、町の景色や食文化がもっと面白くなります。
海辺に人々が暮らす
フゴッペ洞窟などの遺跡が、古い時代からこの地域に人々の営みがあったことを伝えています。
ニシン漁と交易で発展
余市はニシン漁の盛んな地域として知られ、運上家や漁場跡が当時の暮らしと産業を今に伝えます。
果樹栽培が根づく
移住者らによって果樹栽培が広まり、りんごなどの生産が余市の産業を支えるようになりました。
ウイスキーづくりの始まり
ニッカウヰスキーの創業につながる蒸溜所が余市に設けられ、現在も町を代表する存在となっています。
05 / BEFORE YOU GO
訪れる前に知っておきたいこと。
蒸溜所、史跡、海岸、果樹園を組み合わせて、余裕のある旅程に。
🥃 蒸溜所は事前確認を
見学方法や予約条件、入場可能なエリアは変更される場合があります。公式サイトで最新情報を確認しましょう。
🍎 果物は旬をチェック
果物狩りや直売所は品目や時期によって営業状況が異なります。訪問時期に合う農園を探してみましょう。
🚗 観光地間の移動を計画
町内のスポットは点在しています。公共交通機関の時刻や車での移動時間を調べてから巡ると安心です。
🌊 海岸では安全第一
奇岩や海岸の近くは天候や波の状況に注意し、立入禁止区域や現地の案内を守って景観を楽しみましょう。
06 / GO BEYOND YOICHI
余市の次は、後志のまちへ。
港町、果樹の里、積丹半島。個性豊かな近隣のまちも巡ってみよう。
SOURCES & FACT CHECK
情報源・確認先
余市町の観光、歴史、食文化について参照した公式・公的情報です。
施設の営業時間・利用条件・イベント日程は変更される場合があります。訪問前に各公式サイトでご確認ください。