ISHIKARI AREA · CITY GUIDE 021

江別市
れんがと小麦、森の風。
札幌のとなりのまち。

札幌の東側に隣接する江別市は、れんがの街並みや野幌森林公園、農業の恵みが魅力。森を歩き、歴史ある農場やレンガ造りの施設を訪ね、江別産小麦を使ったパンや麺、地元の食を楽しめます。

野幌森林公園れんがと陶芸ハルユタカ小麦
読み方えべつし北海道石狩振興局
エリア道央・石狩札幌に隣接するまち
まちの顔森・れんが・農自然とものづくりの文化
名物小麦・れんがハルユタカと陶芸
01 / THE TOWN

江別って、どんなまち?

森と農地、れんがの産業文化が息づく、札幌近郊のまち。

江別市は札幌市に隣接し、野幌森林公園の豊かな自然と、れんが・陶芸のものづくり文化、農業が共存するまちです。市内には歴史的な農場や資料館、レンガ造りの施設があり、自然散策と地域の歴史を一緒に楽しめます。

江別産小麦「ハルユタカ」をはじめ、パンや麺、スイーツなどの小麦グルメも魅力。れんがの街並みや陶芸施設、森林公園をめぐると、江別らしい「緑・農・れんが」の個性が見えてきます。

森の緑、赤れんがの風合い、畑の恵み。江別の日常には、土地の素材から生まれた魅力があります。

江別を楽しむ3つの視点

  • 自然と景観:野幌森林公園、四季のみち、野幌グリーンモール
  • 歴史と文化:旧町村農場、江別市郷土資料館、江別市セラミックアートセンター
  • 食と特産品:ハルユタカ小麦、江別産野菜、パンや麺、陶芸品

自然散策、歴史施設、飲食店を組み合わせて巡るのがおすすめ。野幌森林公園は江別市以外にもまたがるため、目的地の入口や施設の開館状況を事前に確認しましょう。

02 / PLACES TO VISIT

訪ねてみたい、江別の見どころ。

森の散策かられんがの歴史、農場の風景まで。江別らしい魅力を巡ろう。

森・森林

道立自然公園 野幌森林公園

札幌近郊に広がる大きな森。遊歩道を歩きながら、季節の草花や野鳥、豊かな天然林の景色を楽しめます。

北海道公式観光情報 ↗
芸術・文化

江別市セラミックアートセンター

れんがや陶芸の文化に触れられる施設。江別の土とものづくりの歴史を知り、作品鑑賞や陶芸に親しめます。

江別市公式|施設案内 ↗
農業・牧場

旧町村農場

北海道酪農の先駆者・町村敬貴ゆかりの歴史ある建物。旧町村邸や第一牛舎などは1929年(昭和4年)に建てられ、現在は酪農資料の展示やカフェも楽しめます。第一牛舎と製酪室は例年11月24日から4月28日まで冬期休館です。

江別市公式|旧町村農場 ↗
市場・買い物

EBRI(エブリ)

れんが造りの建物を活用した商業施設。食や買い物を楽しみながら、江別のれんが産業の面影に触れられます。

EBRI公式サイト ↗
公園・緑地

野幌グリーンモール

野幌地区にある緑とれんがを取り入れた遊歩道。周辺の歴史・文化施設と合わせて、街なか散策を楽しめます。

江別市公式|散策みち ↗
川・水辺

美原大橋・石狩川の風景

石狩川を渡る大きな橋と河川の景色は、江別らしい開放感を味わえる眺め。周辺のドライブや景観探しにおすすめです。

江別観光モデルコース ↗
03 / LOCAL FOOD

江別で味わいたい、麦と農の恵み。

江別産小麦のパンや麺、野菜、乳製品など地元の味を楽しもう。

🌾

江別産小麦「ハルユタカ」

江別を代表する小麦のひとつ。パンや麺、スイーツなど、地元産小麦を使った味わいを探してみましょう。

🍜

江別小麦の麺・ラーメン

江別産小麦を使った麺やラーメンは、麦の里ならではの楽しみ。商品や提供店は観光情報で確認できます。

🥦

地元の野菜

ブロッコリーなど多彩な農産物が生産されています。季節の直売所を訪ねて、旬の地場野菜を味わうのもおすすめ。

🥛

乳製品・農産加工品

農業や酪農にゆかりのある江別では、乳製品や地域の加工品も楽しみのひとつ。道の駅やアンテナショップなどで探してみましょう。

飲食店の営業日やメニュー、旬の食材の販売状況は変更される場合があります。訪問前に最新情報をご確認ください。

04 / HISTORY & TRIVIA

れんがと農業が育んだ、江別の歴史。

開拓の歴史、れんが産業、農業と教育が、江別のまちの姿を形づくってきました。

開拓のはじまり

明治期の入植

江別の開拓は明治初期に始まり、各地からの移住や屯田兵の入地を通じてまちが形づくられていきました。

れんが産業

土地の素材を生かす

江別はれんがの一大産地として知られ、れんが造りの建物や産業の歴史が地域の景観・文化に残っています。

農業の恵み

小麦と多彩な農産物

「ハルユタカ」をはじめとする小麦や野菜など、農業が江別の特色を支えてきました。

いま

緑・農・れんがを巡る

森林公園の散策、歴史施設の見学、地元の食を組み合わせて、江別ならではの魅力を発見できます。

05 / BEFORE YOU GO

訪れる前に知っておきたいこと。

広い市域と季節の変化を意識して、ゆとりある計画を。

🌲 森林散策の準備

野幌森林公園は広く、歩きやすい靴と季節に合う服装がおすすめ。天候や散策路の状況を事前に確認しましょう。

🏛️ 施設の開館日を確認

資料館や文化施設には休館日・季節による利用条件があります。訪問前に各施設の公式案内を確認してください。

🚲 市内移動を計画する

駅周辺の散策と森林公園などの郊外スポットでは移動方法が異なります。公共交通や車の利用を含めて計画を。

🥖 地元の味を探そう

小麦製品や農産物は、店舗や季節によって品ぞろえが変わります。観光案内や販売店の情報を確認すると安心です。

06 / GO BEYOND EBETSU

江別市の次は、近隣のまちへ。

札幌市や石狩市など、道央エリアの旅を広げよう。

SOURCES & FACT CHECK

情報源・確認先

江別市の観光、自然、施設、食文化について確認するための公式・公的情報です。

施設の開館時間・休館日、イベント、飲食店の営業状況は変更される場合があります。訪問前に最新の公式案内をご確認ください。

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